Descripción:
Tortilla elaborada a partir de maíz nixtamalizado que pasa por un proceso de molienda para hacer masa y después se cuece. El diámetro de las tortillas puede ser de 10, 12 o 15cm.
Principales Usos:
Sirve para envolver diferentes guisos y otros ingredientes como frijoles refritos o queso. También puede sumergirse en salsas como mole, tomatillo, tomate, u otras para generar diversos platillos.
Ingredientes:
Maíz blanco (99%), ácido sórbico (E-200), sorbato de potasio (E-202), hidróxido de calcio (E-526) y ácido cítrico (E-330).
Medidas:
- 10cm
- 12cm
- 15cm