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Chile ancho en molcajete
SABORMEX Chile Seco Ancho
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SABORMEX Chile Seco Ancho

Proveedor
SABORMEX
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€3,70
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Descripción:
El Chile ancho proviene del "Chile Poblano " (versión fresca). Al secarse, la textura de la piel de este chile es una piel suave, brillante y corrugada, de picor suave y sabor afrutado.

Principales usos:
Se recomienda limpiar y quitar las semillas. Normalmente se remoja en agua caliente y se tuestan.

Es un ingrediente clave en adobos, moles y salsas para enchiladas y salsas; y en especial en el Mole Mexicano.

Presentación:
Bolsa 100g al vacío.
Nivel de picante:
Medio-bajo.