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SABORMEX Chile Seco Pasilla 100 gr
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SABORMEX Chile Seco Pasilla 100 gr

Proveedor
SABORMEX
Precio habitual
€3,70
Precio de venta
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Agotado
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Descripción:
El chile morita proviene del "Chile Chilaca" (forma fresca). Tiene una piel arrugada y un color muy oscuro, casi negro. El chile pasilla se llama "pasilla" porque su piel oscura y arrugada se parece a la de las ciruelas pasas. Es suave en cuanto a su picor pero tiene mucho sabor, casi afrutado y ahumado al mismo tiempo. 

Principales usos:
Se puede usar en salsas o guisos, principalmente los que tienen una combinación de tomates y tomatillos. El chile pasilla también se usa para hacer mole poblano. Además, hago un guisado con chicharrones (chicharrón de cerdo) que tiene una salsa hecha solo con chiles pasilla, ajo y agua.

Presentación:
Bolsa 100g al vacío.

Nivel de picante:
Alto.